+ En la economía de Pijao, el café ha jugado un papel fundamental, ya que fue por medio de éste, que se acumuló el capital necesario para impulsar el comercio y el desarrollo del municipio.

+ Pijao fue fundado el 15 de mayo de 1902, bajo el nombre que le dieron sus habitantes: San José de Colón, que conservó hasta el año de 1.931 donde paso a ser Pijao, nombre dado en honor a los indígenas que habitaron el sector. En 1.966, gracias a su gran crecimiento, Pijao es ascendido a condición de municipio.